下関春帆楼阿倍野店および、下関春帆楼東京店は、2026年1月13日（火）より、期間限定の「白子祭り」を開催します。
毎年ご好評いただいている「白子祭り」を今年も開催します。今年のテーマは「幸福感」。お召し上がりになった瞬間に、お客さまに幸せなひとときが訪れるよう願いを込め、とらふく※白子の特徴であるとろっとした食感とクリーミーさが存分に味わえるよう丹念に仕上げた料理をご用意しました。
「冬の味覚の王様」とも称されるふくの白子は、オス一匹から一対しか取れない大変貴重な精巣部分です。旬の時期（1～3月頃）は、最も大きく成長し、栄養分をたっぷり含む特別な味覚です。阿倍野と東京店の「白子祭り」では、絹のような舌ざわりと、濃厚でクリーミーな味わいが特徴の白子を、焼く、煮る、揚げるなどさまざまな調理法でご提供します。この時期だけの贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
旬の味覚である希少な白子は数に限りがございます。ぜひご予約の上、ご来店くださいますよう心よりお待ち申し上げます。
※ 下関では昔から『ふぐ』のことを『ふく』と呼びます。この由来は、ふく（福）として縁起をかつぐ意味が込められていると言われています。
1．白子祭り開催概要
開催期間 2026年1月13日（火）～3月31日（火）迄
開催店舗 阿倍野店 東京店
ご予約方法 阿倍野店
WEB予約：https://res-reserve.com/ja/restaurants/shunpanroabenoten
お電話：06-6625-2378（午前11時～午後9時）
東京店
WEB予約：https://res-reserve.com/ja/restaurants/shunpanrotokyoten
お電話：03-5211-2941（午前10時～午後9時）
ご注意事項 東京店は、2日前までのご予約制です。
東京店は、全てのメニューに10%のサービス料を頂戴しております。
個室をご利用の場合は、別途個室料を頂戴しております。
お電話予約の際は、ご要望に応じて申込条件書面を遅滞なく別途お送り致します。
2．白子祭りメニュー
■白子会席、白子付きふくコース
阿倍野店では、旬の白子料理をふんだんに盛り込んだ「白子会席」をご用意しました。白子づくしの奥深い味わいが楽しめるこの会席は、白子好きのお客さまに毎年お求めいただくなど、大変ご好評をいただいている人気メニューです。白子付きの定番ふくコースもご紹介します。
【阿倍野店】
＜期間限定＞白子会席 14,300円（税込み）
食前酒/先付/前菜七種/白子豆腐/とらふく薄造り/とらふく白子焼き/とらふく白子ちり鍋/ふく雑炊・香の物/水菓子
ふくコース環（たまき）19,800円（税込み）
食前酒/先付/前菜五種/とらふく薄造り/とらふく白子のみぞれ餡かけ/ふく唐揚げ/白子付きとらふくちり鍋/とらふく雑炊・香の物/水菓子
ふくコース帝（みかど）24,200円（税込み）
食前酒/先付/前菜七種/とらふく薄造り/とらふく白子焼き/ふく唐揚げ/白子付きとらふくちり鍋/とらふく雑炊・香の物/水菓子
【東京店】
ふくコース八嶋（やしま）24,200円（税サ込み）
先付/前菜盛合わせ/とらふく薄造り/とらふく白子料理/とらふく唐揚/とらふくちり鍋/とらふく雑炊・香の物/水菓子
ふくコース環（たまき）29,040円（税サ込み）
先付/前菜盛合わせ/とらふく薄造り/とらふく白子料理/焼とらふく/とらふく唐揚/とらふくちり鍋/とらふく雑炊・香の物/水菓子
■単品メニュー
希少な白子の美味しさをより深く味わっていただきたく、単品メニューをご用意しました。
だいだいぽん酢と紅葉おろしを添えて、さっぱりとお召し上がりいただける「白子寿司」と「白子の酒蒸し」、とろっとした白子をサクサクの衣で揚げた「白子の天ぷら」、醤油や塩でシンプルに味付けし、白子本来の風味を活かした「白子焼」、通常のふくちり鍋に追加すると、クリーミーで濃厚な変化を楽しめる「鍋用白子」。「白子酒」は、白子のクリーミーな味わいが癖になる、特別な一杯です。
単品メニューは、白子会席やコース以外のメニューと合わせてご注文いただけますので、お好きな白子料理をより気軽にお楽しみいただけます。
・とらふく白子寿司 1,650円（税込み）※ 阿倍野店限定
・とらふく白子酒蒸し 阿倍野店 4,400円（税込み） 東京店5,445円（税サ込み）
・とらふく白子天婦羅 4,400円（税込み）※ 阿倍野店限定
・とらふく白子醤油焼 4,400円（税込み）※ 阿倍野店限定
・とらふく白子塩焼 阿倍野店4,400円（税込み） 東京店5,445円（税サ込み）
・鍋用とらふく白子 5,445円（税込み）※ 東京店限定
・とらふく白子酒 2,530円（税込み）※阿倍野店限定
