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ふぐフルコース 本格的なふぐ料理をご堪能いただけるコース(昼夜共通)

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
ふぐコース

ふぐフルコース

お一人様 22,000円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り菊盛り
揚物 とらふぐ唐揚げ
蒸物 白子酒蒸し
鍋物 とらふぐちり大鍋
御椀 とらふぐ味噌椀
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ

ふぐフルコース

お一人様 25,300円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り菊盛り
揚物 とらふぐ唐揚げ
焼物 白子焼き
鍋物 とらふぐちり大鍋
(とらふぐ白子入り)
御椀 とらふぐ味噌椀
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ

ふぐフルコース

お一人様 33,000円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 天然とらふぐ薄造り菊盛り
揚物 とらふぐ唐揚げ
蒸物 白子酒蒸し
鍋物 とらふぐちり大鍋
御椀 とらふぐ味噌椀
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ
  • ※ 写真は25,300円(税込み)のふぐフルコ-スで、ふぐ刺しは4人前、ふぐちり鍋・ふぐ雑炊は4人前のイメージです。

ふぐ鍋コース ふぐちり鍋をメインとしたコース(昼夜共通)

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
ふぐ鍋コース
9月~3月限定

ふぐ鍋コース

お一人様 18,700円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り(個人盛七寸皿)
揚物 とらふぐ唐揚げ
鍋物 とらふぐちり大鍋白子入り
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ

ふぐ会席 ふぐ料理をメインとしたスタンダードな料理(昼夜共通)

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
ふぐ会席

ふぐ会席

お一人様 8,800円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の五種盛り
御椀 ふぐ真丈清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り(個人盛七寸皿)
焼物 ふぐ香草焼き 季節野菜のソテー
揚物 ふぐ唐揚げ
鍋物 とらふぐちり鍋(個人鍋)
蒸物 ふぐ茶碗蒸し
止肴 ふぐ皮サラダ
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 デザート
ふぐ会席

ふぐ会席

お一人様 11,000円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の五種盛
御椀 ふぐ真丈 清まし仕立て
造り 鯛 生雲丹 二種盛り
向付 とらふぐ薄造り(個人盛七寸皿)
焼物 ふぐ香草焼き 野菜ソテー
揚物 ふぐ唐揚げ
鍋物 とらふぐちり鍋(個人鍋)
蒸物 ふぐ白子酒蒸し
止肴 ふぐ皮サラダ
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 デザート
ふぐ特別会席

ふぐ特別会席

お一人様 16,500円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛
御椀 ふぐ真丈 清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り(個人盛八寸皿)
強肴 ふぐ香草焼き ふぐ白子添え
揚物 ふぐ唐揚げ
鍋物 とらふぐちり鍋
蒸物 白子酒蒸し
止肴 ふぐたたきサラダ
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 デザート

特別会席

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
特別会席

下関満関善席

お一人様 22,000円(税込み)
前菜 下関産 季節食材の七種盛
御椀 下関産 季節物白身魚の葛打ち清汁仕立て
向付 下関産 御造り
酢物 下関産 天然とらふく大皿薄造り
    安岡葱 薬味 ポン酢
焼物 下関産 季節食材の焼物
揚物 下関産 季節食材の天婦羅又は唐揚げ
蓋物 下関産 季節食材の蒸し物
御飯 下関産 季節食材の炊込御飯
香物 下関産 三種盛
留椀 下関産 季節食材の味噌汁
水物 下関産 季節食材の盛合せ

季節の美味コース 春季・夏季限定の季節の美味をご堪能いただけるコース(4~9月・昼夜共通)

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 2名様より承ります。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
料理長おすすめコース
4月~9月限定

料理長おすすめコース

お一人様 19,800円(税込み)
先付 鯛わた塩麹和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 季節の御椀 清仕立て
向付 おこぜ姿造り さざえ 生雲丹姿造り
車海老 土佐醤油 妻一式
酢物 ふぐ薄造り ぽん酢 薬味一式
焼物 さざえのブルゴーニュ風
揚物 車海老とおこぜの天婦羅
野菜二種 山椒焼
蓋物 鱸の霙餡かけ
御飯 鯛と蛸の炊込み飯
止椀 おこぜ味噌汁
水物 季節の盛合わせ

このコースの付いたご宿泊プランもございます。

  • ※ 写真は2人前のイメージです。
  • ※ 1日10名までです。
春夏ふぐコース
4月~9月限定

春夏ふぐコース

お一人様 18,700円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 ふぐ真丈 清仕立て
向付 ふぐ薄造り大皿盛
ぽん酢 薬味一式
焼物 ふぐ香草焼き
揚物 ふぐ梅香天
野菜二種 山椒焼
蓋物 ふぐあら炊き
蒸物 白子みぞれ餡かけ
御飯 ふぐ寿司
水物 季節の盛合わせ

このコースの付いたご宿泊プランもございます。

  • ※ 1日10名までです。
活魚姿造りふぐ網焼コース

活魚姿造りふぐ網焼コース

お一人様 15,400円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 季節の御椀 清仕立て
向付 活魚姿造り
生雲丹 烏賊 土佐醤油 妻一式
焼物 ふぐ網焼き 野菜添え 三種のソース
替鉢 長州鶏と夏野菜の炊き合わせ冷鉢
揚物 車海老と穴子の天婦羅
野菜二種 山椒塩
御飯 炙り肴のにぎり寿司
留椀 赤出汁
水物 季節の盛合わせ
  • ※ 人数制限はありませんが、団体でのご利用の場合はご注意ください。
活魚姿造りのどぐろコース

活魚姿造りのどぐろコース

お一人様 15,400円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 季節の御椀 清仕立て
向付 活魚姿造り
生雲丹 烏賊 土佐醤油 妻一式
酢物 ふぐ薄造り ぽん酢 薬味一式
焼物 のどぐろ塩焼き
替鉢 長州鶏と夏野菜の炊き合わせ冷鉢
揚物 のどぐろ唐揚げ
御飯 鯛茶漬け
水物 季節の盛合わせ
  • ※ 人数制限はありませんが、団体でのご利用の場合はご注意ください。

季節の会席 春季・夏季限定のスタンダードな料理(4~9月・昼夜共通)

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
ふぐ会席
4月~9月 昼食限定

ふぐ会席

お一人様 5,500円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の五種盛り
向付 ふぐ薄造り(個人皿六寸皿)
焼物 ふぐ香草焼き
揚物 ふぐ唐揚げ
鍋物 ふぐちり鍋
御飯 ふぐ飯 香の物
御椀 味噌汁
水物 デザート
季節会席
4月~9月 昼食限定

季節会席

お一人様 5,500円(税込み)
先付、前菜、向付、焼物、蓋物、揚物、酢物、御飯、御椀、水物 全10品
季節会席
4月~9月限定

季節会席

お一人様 8,800円(税込み)
先付、前菜、御椀、向付、焼物、蓋物、揚物、蒸物、御飯、水物 全10品
季節会席
4月~9月限定

季節会席

お一人様 11,000円(税込み)
先付、前菜、御椀、向付、焼物、蓋物、揚物、酢物、蒸物、御飯、水物 全11品

宿泊付き夕食コース

  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 献立は季節により変更になる場合がございます。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。
夕食ふぐフルコース

夕食ふぐフルコース

1泊2食付お一人様 39,930円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り菊盛り
(四人前で一尺三寸皿)
揚物 とらふぐ唐揚げ
鍋物 とらふぐちり大鍋
御椀 とらふぐ味噌椀
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ

夕食ふぐフルコース

1泊2食付お一人様 43,560円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 とらふぐ薄造り菊盛り
揚物 とらふぐ唐揚げ
焼物 白子塩焼き
鍋物 とらふぐちり大鍋
(とらふぐ白子入り)
御椀 とらふぐ味噌椀
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ

夕食ふぐフルコース

1泊2食付お一人様 52,030円(税込み)
先付 鯛わた共和え
前菜 季節の七種盛り
御椀 とらふぐ真丈 清まし仕立て
向付 天然とらふぐ薄造り菊盛り
揚物 とらふぐ唐揚げ
蒸物 白子酒蒸し
鍋物 とらふぐちり大鍋
御椀 とらふぐ味噌椀
御飯 とらふぐ雑炊 香の物
水物 季節の盛合わせ
  • ※ 写真は43,560円(税サ込)のふぐフルコ-スで、ふぐ刺しは4人前、ふぐちり鍋・ふぐ雑炊は4人前のイメージです。

お飲物

ワインの画像
冷酒の画像
冷酒の画像
  • ※ 価格はすべて税込価格となります。
  • ※ 画像はイメージです。
  • ※ 銘柄は変更になる場合がございます。
  • ※ 仕入に最善を尽くしますが、万が一欠品の場合はご容赦下さい。
  • ※ 別途サービス料を10%いただきます。

ビール

サッポロ 黒ラベル 中瓶 770円
アサヒスーパードライ 中瓶 770円
キリンラガー 中瓶 770円
エビスビール 中瓶 880円
エビス生ビール   770円
ノンアルコールビール
サッポロプレミアムアルコールフリー
  550円

ソフトドリンク

ウーロン茶 440円
オレンジジュース 440円
コカ・コーラ 440円
ジンジャーエール 440円
エビアン 440円

焼酎

芋 一人蔵(ひとりくら)
(原産地)鹿児島県
水割り、湯割り 660円
ボトル 5,500円
麦 すくも
(原産地)福岡県
水割り、湯割り 660円
ボトル 5,500円

日本酒

日本酒 (熱燗) 660円
ふぐひれ酒 1,100円

冷酒

海響(かいきょう) 300ml 1,100円
春帆楼純米酒 グラス110ml 770円
瓶720ml 3,300円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分
(蔵元)岩国市 旭酒造
300ml 4,400円
720ml 11,000円
五橋(ごきょう)純米大吟醸
(蔵元)山口県岩国市 酒井酒造
720ml 7,700円
雁木(がんぎ)純米吟醸
(蔵元)山口県岩国市 八百新酒造
300ml 1,512円
東洋美人(とうようびじん) 純米大吟醸
(蔵元)山口県萩市 澄川酒造場
グラス110ml 880円
貴(たか)特別純米 60
(蔵元)山口県宇部市 氷山本家酒造場
300ml 1,210円

白ワイン

グラスワイン グラス 660円
フルボトル 3,850円
シャブリ ラブレ・ロワ ハーフボトル 3,300円
フルボトル 6,600円
ルイ・シャドシャブリ フルボトル 7,700円
ムルソー ブシャール・ペール・エ・フィス フルボトル 11,000円

赤ワイン

グラスワイン グラス 660円
ジュヴレ・シャンベルタン
ドルーアン・ラローズ
フルボトル 11,000円
ヴォーヌ・ロマネ ハーフボトル 7,700円

スパークリングワイン

ドゥーシェ・シュバリエ・ブリュ  フルボトル 4,400円

シャンパン

モエ・エ・シャンドン フルボトル 11,000円

ウイスキー

シーヴァスリーガル シングル 660円
オールド・パー シングル 660円

その他

梅酒 グラス 660円
チューハイ グラス 550円
ハイボール グラス 550円

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