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  ご婚礼料理 Cuisine ~美食を極める~
 
婚礼料理 慶 Yorokobi ~おふたりの一番大切なゲストのために~
幸福を運ぶと云われる「ふく」に
こだわりのエッセンスを添えて。
贅を尽くした逸品は、
おふたりのウェディングをより印象的に演出致します。 
 御料理の写真
         
御料理の写真  ◆御祝肴
子持ち昆布/曙車海老/松葉黒豆
ちりめん山椒/蟹真丈/勝栗
サーモン砧巻き/合鴨ロース煮/アスパラ生ハム巻き

◆御椀
鱧月冠/紅白白玉/結人参/鶴菜
柚子/水前寺海苔/金箔

◆御造り
鯛松皮/中トロ/縞鯵
車海老/生雲丹/妻一式 

◆御寿物
ふく薄造り 薬味一式
         
◆御家喜物
帆立と海老のパイ包みスープ

◆御揚物
ふく雲丹袱紗包み揚げ/海老香味揚げ
季節の野菜天ぷら/塩醤油

◆御焼物
ロブスター柚子味噌焼き

◆御合肴
牛フィレステーキ トリュフ風味
ほうれん草とベーコンのキッシュ
サラダ添え 林檎のコンポート 
御料理の写真 
         
御料理の写真  ◆御凌ぎ
ふく梅酢手毬寿司

◆デザート
和洋デザート五品 
         



おふたりのための「こだわり」
バリエーション

オリジナルのメニューが
できあがります。 
御料理の写真
御料理の写真
魅力ある和と洋の
デザートの数々を
是非ご堪能ください。




 
春帆楼料理長
岡野直嗣

 
  料理とは素材と味にこだわり、そして感動を提供することです。その時その時、最も美味しい新鮮な素材をおふたりのために工夫を凝らしてお造りしております。かけがえのない日に最高の技術を提供することが感動を生む原点であり、
料理人としてのこだわりです。
  春帆楼ブライダル料理のフィナーレを飾るデザートでフランス国家農事功労章受章経験があるフランス人シェフ ローラン ジャンマリーと春帆楼本店料理長 岡野直嗣のコラボレーションが実現しました。
 

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〒750-0003 山口県下関市阿弥陀寺町4-2
春帆楼本店 
 TEL 083-223-7181 FAX 083-232-7980
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