平素は春帆楼をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
春帆楼ふぐの通販では、夏のギフトとしてもおすすめの厳選アイテムの販売を開始いたします。
春から初夏にかけて、延縄漁で水揚げされる山口県産の真ふぐはふぐの女王と呼ばれています。春帆楼で取り扱う真ふぐは、春から初夏に水揚げされ、活魚のまま処理をしているため、鮮度が良くとらふぐにも引けを取らないもっちりとして引き締まった身質が特徴です。
この度、春帆楼では真ふぐの味わいを存分にお楽しみいただけるよう、霜降りやすき焼き、タタキにしてご用意いたしました。
これに加え、長崎県産ハーブ鯖や北海道産のあんこうの唐揚げなど、これからの季節におすすめの厳選アイテムを取り揃えています。
| 販売期間 | 2023年6月20日～9月30日頃（在庫がなくなり次第終了） |
| 注文方法 |
①お電話 ：春帆楼ふぐの通販（外販南風泊事務所） 083-249-5329 ②ECサイト：春帆楼ふぐの通販楽天市場店 |
■山口県産 真ふぐの霜降り造り（2～3人前）6,480円（送料・税込）
山口県産の延縄漁天然真ふぐを、清涼感のある霜降り造りにしました。春帆楼特製のだいだいぽん酢※2と、山口県長門の百姓庵100ZEN海の塩※3でお楽しみください。
※2春帆楼特製だいだいぽん酢
福岡県糸島の契約農園で栽培する早摘みの橙（だいだい）を絞り、無添加の本醸造醤油、北海道産羅臼昆布、鹿児島枕崎産の鰹節を絶妙なバランスで調合しました。手づくりならではのまろやかな風味が、ふぐの旨味をいっそう引き立てます。
※3百姓庵100ZEN海の塩
山口県長門市の穏やかで美しい海〈油谷湾〉の汽水域で、海と森の栄養たっぷりの海水から2週間かけ作られた塩です。「天地返し」という技法による「海そのもの」の味わいは、魚の旨味を自然に引き出すことができます。
■山口県産 真ふぐの霜降り造りとタタキのセット （3人前） 7,020円（送料・税込）
山口県産の延縄漁天然の真ふぐを、霜降り造りとタタキに調理した清涼感たっぷりの商品です。
春帆楼特製だいだいぽん酢と山口県長門の百姓庵100ZEN海の塩でお楽しみください。
■山口県産 ふぐすき（3人前） 8,100円（送料・税込）
弾力のある新鮮な山口県産の延縄漁天然真ふぐを、すき焼きにアレンジしました。付属の和風出汁はとらふぐのアラを長時間かけて煮込んでいます。お好みの野菜と一緒に、溶き卵をつけてお召し上がりください。
■長崎ハーブ鯖※4のしゃぶしゃぶ（3人前） 8,100円（送料・税込）
環境に恵まれた長崎の海で、ハーブを飼料で育てられた鯖は、臭みが少なく、良質な脂ののりが特徴です。春帆楼特製のだいだいぽん酢とだいだいごまだれでお楽しみください。
※4長崎ハーブ鯖
西洋ハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーなど）を配合した飼料を与え、環境に恵まれた長崎の海で健康的に育てられました。新鮮で臭みがなく生でも安心してお召し上がりいただける鯖です。
■あんこうの唐揚げ 4,644円（送料・税込）
身が大きく、やわらかく、ジューシーな味わいが特徴です。唐揚げ粉がまぶしてありますので、冷凍のまま180〜185度の油で揚げていただくだけで出来上がりです。お好みでレモンなどの柑橘類を搾ってかけると一層美味しくお召し上がりいただけます。
