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下関春帆楼阿倍野店 お知らせ

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【期間限定】 鱧(はも)料理のお知らせ

2016年06月30日

夏季限定料理「鱧(はも)料理」

販売期間:2016年8月末日迄

毎年ご好評いただいております鱧料理を5月1日よりご用意しております。

鱧

鱧といえば夏の味覚として欠かせない味。生命力の強い鱧は絶品です。

初夏から旬が始まり、夏の産卵期には最高の味になります。

この時季だけの味わいをお楽しみください。

 

□鱧弁当 4,320円税込

【先付】鱧皮胡瓜 ふく煮凍り 鯛わた 【造り】鱧ちり(湯引き)梅肉 【焚合】鱧黄金煮 小芋 冬瓜 南瓜 楓麩 【揚物】鱧天婦羅   【台の物】鱧柳川風 【食事】鱧御飯 吸物 【水菓子】季節物

※写真はイメージです。

 

鱧弁当たてsyou 

□鱧会席 6,480円税込

【食前酒】梅酒 【先付】鯛わた 【前菜】鱧皮胡瓜 ふく煮凍り 寿司 【椀物】コーンスープ 【造り】鱧ちり(湯引き)梅肉 【焚合】鱧柳川豆腐 野菜餡掛け 【揚物】鱧南蛮あられ揚げ 【台の物】鱧すき小鍋 【食事】鱧茶漬 香の物 【水菓子】季節物

※写真はイメージです。

 

春帆楼C 1

 

□鱧コース 10,800円税込

【食前酒】梅酒 【先付】鯛わた 【前菜】旬の七種盛り 【椀物】鱧くず打ち 【造り】鱧焼霜造り 【焚合】鱧柳川風 【焼物】鱧照焼  【台の物】鱧すき鍋 【酢の物】鱧ちり梅肉 【食事】稲庭うどん  【水菓子】季節物

※写真はイメージです。

鱧コースたて小

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