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下関春帆楼阿倍野店 お知らせ

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【期間限定】 白子祭りご予約受付中

2016年01月05日

下関春帆楼阿倍野店では、とらふぐ白子祭りを開催いたします。

今が旬真っ盛り。

食通をうならせる海の宝石「とらふぐ白子」を熟練の職人が様々な調理法でご提供いたします。

 

本店 白子

 

ふぐ白子は、古代中国で「西施乳」(西施とは中国の春秋時代の傾国の美女)と呼ばれ、珍味の極みとされてきました。

その白子を食べるなら産卵期の少し前、白子が成熟しているこの時期が一番最適だといわれています。

是非、絶品のとらふぐ白子をご賞味ください。

 

【開催期間】2016年1月5日~2016年2月29日

 

白子付き特別ふぐ会席

お一人様10,800円(税込)

ご予約はこちらから

F 11

 

【食前酒】 梅酒

【先 付】 春帆楼鯛わた

【前 菜】 季節の七種盛り

【椀 物】 白子豆腐

【造 り】 ふぐ刺し

【焼 物】 ふぐ白子源平焼

【蒸 物】 ふぐ白子南禅寺蒸し

【揚 物】 ふぐ唐揚げ

【合 物】 白子入りふぐちり小鍋

【食 事】 ふぐ雑炊 香の物

【水菓子】 季節物

※日により若干内容が異なる場合がございます。

ご予約はこちらから

 

 

~ とらふぐ白子七変化 ~

とろける食感と濃厚な味わい。

春帆楼ならではの白子料理をお楽しみください。

 

とらふぐ源平焼    4,320円

源平カット

とらふぐ白子醤油焼  4,320円

白子醤油アップ

とらふぐ白子天麩羅  4,320円

白子天婦羅

とらふぐ白子酒蒸し  4,320円

白子酒蒸しアップ

とらふぐ白子茶碗蒸し 1,620円

白子茶碗蒸しアップ

とらふぐ白子寿司   1,620円

単品 15

とらふぐ白子酒    2,160円 (全て税込)

単品 9

 ※写真はイメージです。

 

 

 

 

 

 

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