ダシも絶品の鍋

冬はもちろんのこと年間通してご用意いたしております。調理長が産地まで行き厳選してきた白菜の甘みと本場ふくの鍋は春帆楼のみならず日本が誇る逸品です。

ネギと合わせた刺身

ネギを巻いて食べる独特の食べ方でお召し上がりいただきます。お皿の模様が見えるほどの薄造りの技術とともに本場とらふぐをご堪能ください。

ふくの揚げ物

ふぐ独特の食感の揚げ物の中でも春帆楼下関店が扱う天然とらふぐの揚げ物はさらに絶品です。

絶品、ふく雑炊

下関店ではより美味しくお召し上がり頂くため雑炊専用にダシを入れ替えてお出しします。実は最もお喜び頂く料理のひとつです。

磯香るヒレ酒

体の芯から温まるヒレ酒は是非お試しいただきたいメニューのひとつです。海の景色を見ながら磯の香り漂うヒレ酒、風流なことこのうえありません。