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下関春帆楼東京店 お知らせ

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春のおまかせ会席はじめました

2015年04月03日

下関春帆楼東京店では、天然鯛のしゃぶしゃぶと春の食材をふんだんに使用した

料理長こだわりの「春のおまかせ会席」をご用意しております。

 

期 間 : 2015年4月1日~2015年5月31日

販売価格: 12,960円(税込)

 

春の会席

 

 御献立(ある日のお品書き)

【先 付】蓬豆腐美味出汁 雲丹 花弁百合芽根 山葵

【前 菜】鯛の子煮凍り 蛍烏賊当座煮 穴子巻織 瓢豌豆のれそれ

     ばい貝粕漬け 独活酢漬け 浅利とセロリのお浸し 海老と白魚玉〆

【御 椀】 帆立真丈 若布蕨 あられ 小葱 

【造 り】 春の造り三種盛り 細魚 平貝 鮪 あしらい一式

【焼 物】 目春と竹の子の諸味噌焼き

【鍋 物】 天然鯛しゃぶしゃぶ ~特製白子味噌とだいだいぽん酢でお召し上がりください~

      芹 菜花 屈 三つ葉 

【食 事】 桜海老の土鍋炊きご飯 赤出汁 香の物

【菓 子】 桜のアイスクリーム

 

※ご注意 献立は天然鯛しゃぶしゃぶ以外は日によって内容が異なります。

     2日前までのご予約制です。

     別途サービス料を10%頂きます。

     画像・献立はイメージです。

     ふぐ料理は含まれていません。

     お造りをふぐ薄造りに変更又は1品追加で、16,200円(サ税込)で承ります。

 

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